大家好
，红焖感谢邀请 ，肉炖今天来为大家分享一下红焖肉炖土豆的土豆家常做法的问题
，以及和红焖肉炖土豆的家炖土豆家常做法窍门的一些困惑
，大家要是法红还不太明白的话 ，也没有关系
，焖肉因为接下来将为大家分享
，家常希望可以帮助到大家 ，做法解决大家的窍门问题 ，下面就开始吧 ！红焖 本文目录 红烧肉可以炖土豆
，做法如下 ： 一 、土豆材料 五花肉4条、家炖土豆土豆12个
、法红食盐适量 、焖肉葱2条、姜5片 、蒜4瓣、干辣椒2个
、生抽2茶匙 、花雕酒适量
、水适量
、红糖2茶匙 二 、做法 1.五花肉洗干净切成大块 ，铸铁锅烧热，放少许底油
，放入五花肉煎出油脂 。 2.放红糖同炒出香味 。 3.加入葱姜蒜辣椒炒香 。 4.加生抽
，花雕酒煮出香味 。 5.加一碗到两碗的水 ，盖住肉面
。煮开后
，转小火煮上半个小时 。 6.土豆滚刀切大块 ，擦干水分。一定要擦干
。 7.均匀的裹上一层面粉 ，抖掉多余的粉 。 8.省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行 。不用着急
，慢慢煎炸 。之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油 。 9.炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分 ，裹上面粉
，慢慢煎炸 。 10.把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半
，露出红烧肉来了 。同炖到红烧肉够软烂 ，收汁关火 。 用料 ：绿茄子3个 ，土豆1个
，葱1段
，姜3片 ，蒜2瓣 ，盐2勺，生抽1勺 ，清水适量，香菜1根 绿茄子炖土豆的做法步骤 步骤1绿茄子洗净沥水
，茄子用手撕成条 。 步骤2热锅放油下茄子，中火
，放盐 ，将茄子炒软 ，盛出备用 。 步骤3土豆洗净切块。葱用一半切末，留一半，姜切片应该切末 ，猪肉切片。 步骤4锅中倒入少许油，下肉片略下葱姜继续炒 ，放一勺酱炒 ，下土豆炒两分钟，倒入之前炒过的茄条，加一点生抽 ，继续炒5分钟左右。 步骤5加清水 ，翻拌均匀加盖炖10分钟左右
，中小火
，注意观察
，不要糊锅 ，剩下的葱切末 ，蒜切末。出锅前加入
，焖一分钟。 步骤6出锅了，如果有香菜末撒在上面 。 主料 五花肉400g 土豆400g 辅料 油适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 姜适量 八角适量 1.将锅洗净 ，放油烧热后下白糖小火炒糖色。 2.下入五花肉均匀裹上糖色 。 3.下入酱油 、姜片
、八角炒匀,加入适量热水（以淹住材料为宜）开始焖
。 4.焖至八成熟时放入土豆继续焖。 5.至土豆和五花肉软烂
，汤汁浓稠时加盐调味即可 。 红焖肉炖土豆的家常做法的介绍就聊到这里吧 ，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于红焖肉炖土豆的家常做法窍门 、红焖肉炖土豆的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。红烧肉炖什么
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